Webáruházunk jelenleg nem fogad megrendelést. Köszönjük érdeklődését!

Eritrit

Tudástár » Vitamin ABC

Az eritrit (eritritol) egy természetes, 100%-ban növényi alapú édesítőszer.
Állaga nagyon hasonló a kristálycukoréhoz, íze talán kissé hűvösebb, 60%-70%-ban olyan édes. Mellékíze nincs. Vízben jól oldódik.
Glikémiás indexe 0, nem vált ki inzulinreakciót, nagyon lassan szívódik fel. 

Kiválóan alkalmas:

  • fogyókúrázóknak
  • candida diétában
  • inzulinrezisztencia diétában
  • pcos-ban szenvedőknek

Az eritrit a szájban nem kapcsolódik össze más cukrokkal, nem biztosít táptalajt a káros baktériumoknak. Kutatások szerint még a xilitnél is nagyobb védelmet biztosít a fogaknak.
Emésztési toleranciája 2-3-szor magasabb mint a xilité. Nagyobb mennyiségben fogyasztva sem okoz hasmenést vagy egyéb emésztési problémát.
Az eritritet sok gomba és baktérium nem tudja lebontani, ezért az eritritből készült ételek kevésbé romlandóak, mint a cukrot tartalmazók. Élesztő felfuttatására emiatt viszont nem alkalmas.
A szervezetben gyorsan felszívódik, nem metabolizálódik, azután a vizelettel gyorsan, változatlan formában ürül.
Az eritrit hosszabban tartó frissességet és puhaságot kölcsönöz a süteményeknek, a vele készült tészták állaga tömörebb és puhább lesz, használatával a sütemények kevésbé színeződnek.
 



ATAISZ ERITRITOL 1000 G

ataisz, eritritol, victory
Kiszerelés:1000 g
cukormentes paleolit
« Vissza

© 2011 Reforma Webáruház Kft. Az oldal tartalmának másolásához a tulajdonos engedélye szükséges.